Kantareller - skogens karameller...

På sensommaren dyker de upp som små, gula karameller i skogen.

Om vädret blir gynnsamt får vi sen plocka delikatesserna och njuta av dem.

Är glad att det är kantareller vi får, för de är de enda svampar jag vågar plocka

- och sedan äta!

Senaste skörden var riklig och i lördags blev det en god kantarellpaj av den

Kantareller med ölkokt lök...

receptet hittar ni här.

Fick ingen bild av den färdiga pajen

- vi åt upp den!

Goda vänner hjälpte oss att äta den

och kvällen blev så där skön som en kväll i goda vänners lag kan bli...

Söndagen bjöd på sol och promenad

på väg hem hittade jag denna svamp

- den lät jag dock bli att plocka!

Närodlat

Är ingen odlingsfantast och timmarna jag lägger på att rensa i landet är begränsade...

Men det hindrar mig inte från att njuta av att hämta in egna råvaror när hösten kommer!

Enkelt att odla är lök - kräver inte så mycket rensning och man ser bra vad som är vad när man ska rensa. Morötter är det lite kinkigare med, men bara man får gallrat så brukar de växa ganska snällt de med. I år har vi lyckats få båda att bli ganska frodiga så nu är det skördetid!

Försöker hitta recept som innehåller de råvaror vi har tillgång till (potatis finns också i landet, även om vi inte odlat dem själva!) Gjorde en gryta med kycklingfilestrimlor i honungsmarenad, morot, lök, potatis och persilja i helgen - och den blev god!

Först skalade jag och skar morot och potatis i bitar och kokade dem halvmjuka i vatten. Fräste upp kycklingstrimlorna med lök i klyftor och vitlök, spädde med en del av potatis/morotsvattnet och tillsatte sen morötterna och potatisen. En buljongtärning, lite peppar och sist persilja. När det hade puttrat en stund var morötterna lagom mjuka och grytan färdig att ätas. Är övertygad om att en stor del av smakupplevelsen kom av att ingredienserna till stora delar var hämtade från eget land!

I går blev det morotssoppa...

Amigurumi

Amugirimi...murigarimi... amigumi...nej enkelt att säga är det inte

- men roligt verkar det vara!

Amigurumi är namnet på virkade och stoppade leksaker.

Trenden kommer från Japan men har redan en tid varit populärt här hos oss i väst.

Dotterns kompisar har hållit på och nu har också hon börjat - och jag är glad!

Glad åt att det finns trender hos barnen som lockar fram det kreativa, där skapandet får ta sin tid och där materialet är billigt.

Jag har många halva garnnystan som nu letas fram ur gömmorna

och kommer till användning.

Modellen på en amigurumi kan se ut hur som helst, oftast är det djur med oproportionerligt stora huvuden (för dom är sötare så!) men kan även vara frukter, grönsaker eller egentligen vad som helst.

Att man idag kunde sitta ute i solen och virka gör ju inte saken sämre! :)

20 år i med- och motgång!

"Jag ska åldras här hos dig

till en djupare och hemligare glädje..."

(Lyssna gärna på den fina sången "Jag har gått inunder stjärnor" som spelas här på bloggen, en vacker kärlekssång som sjöngs på min systersons bröllop,

den vill jag tillägna min livskamrat)

Ni hittar den här om inte min fina spelare spelar den för er!

Premiär

Premiär har det nu varit

Äntligen fick vi se filmen som spelades in förra sommaren

Den är vacker och vi är stolta

Mediacirkusen snurrade snabbt ett tag

Många bilder och intervjuer

Så lägger sig lugnet igen

och vardagen kommer tillbaka

Premiären var som en fest

men det är vardagen som är själva livet

Nöjda går vi vidare med vårt liv

tacksamma för vad vi fått vara med om!

Glada miner på röda mattan efter premiären!