torsdag 28 augusti 2014

Lata somrar sätter sina spår


Visst är det härligt på våren att så. Drömmen om ett fint trädgårdsland där grödorna växer på rad och inte ett ogräs i sikte. Sen kommer sommaren. Då är det allt annat än trädgårdslandet som lockar. Speciellt somrar som den som nyss gick. När det är närmare 30°c ligger jag hellre på bryggan vid sommarstugan än står på knä i landet och rensar. Torkan denna sommar gjorde mitt trädgårdsland allt annat än frodigt. Lökarna torkade bort och de som ännu är i liv är väldigt små, bara aningen större än de jag satt ner. Morötter bör man gallra om de ska växa till sig. Det har inte heller blivit mycket av det, så nu är det trångt om i morotsraderna. Jag har nu dragit upp en del och ja, som snacks duger de kanske men att koka eller riva dem är ingen större idé. Undrar hur länge än de växer till sig de som nu fått mer utrymme? Jaja, man kan inte lyckas med allt... :)



måndag 18 augusti 2014

Tråden



När min bräcklighet
möter din svaghet
tvinnas  
en
stark tråd



tisdag 12 augusti 2014

Tea for two

Som många av er vet är te min favoritdryck. Men något har hänt denna sommar och jag har börjat dricka kaffe! Kan bero på min mans ihärdiga föreläsande om kaffets alla hälsoegenskaper... Men att te är hälsosamt de visste ju redan den gamle kinesen. :)

Min kryddträdgård är inte stor men jag har en del trogna örter som kommer upp varje år. Pepparmynta hör till dem. Jag har tidigare bryggt vanligt te och lagt i myntablad, vilket också är gott. Men nu har jag testat göra te på färska myntablad och honung - oj vad gott det blev!!!


Myntabladen plockades och sköljdes av, lades i botten på en kanna och så hällde jag hett vatten på. Teet drog sen i 3-5 minuter innan jag silade upp det i en kopp.


Som kronan på verket rörde jag ner en halv tesked honung. Honungen köpte jag av familjen Österåker på deras honungskväll. Den är så god. Maria lärde mig att man inte ska lägga honung i hett vatten för då försvinner mycket av det hälsosamma med den. Men vill man dricka varmt te har man ju inget val. Jag valde ändå att spara lite av mitt te och lät det svalna till 37-40°c och rörde sen ner lite honung, ställde det i kylen och vips hade jag världens godaste törstsläckare. Inte alls beskt så där som när svart te svalnat.

Nu är testunderna i höst räddade. Frågan är bara om jag kan torka myntabladen och få samma smak av te på dem... någon som vet? Och sen är myntate hälsosamt, det kan ni läs här, så dricker jag både kaffe och te så måste jag ju hållas frisk och leva till minst 150 om man tror alla rön!

Må så gott - Monika

måndag 11 augusti 2014

Hallå där - köp blåbär!

Måndag - ny vecka och nytt läsår. Spännande för många. För mig börjar också ett nytt, spännande år. Jag ska vara alterneringsledig och ser verkligen fram emot det. -Vad ska du göra? Frågar många. -Jag vet inte. Svarar jag oftast. Det är inte så att jag inte har idéer. Problemet är kanske att jag har för många. Men samtidigt vill jag inte låsa mig vid något ännu utan ska försöka se vad det här året för med sig. 

Idag har vi i alla fall firat att skolan börjat för ena dottern, samtidigt sa vi på återseende till mormor som packade ihop och for tillbaka till civilisationen efter två månader här i landet. Firade gjorde vi på bästa sätt, med våfflor, blåbärssylt och grädde! MUMS


Blåbär blev dagens tema då vi sedan också planterade de sju (!) blåbärsbuskar jag fick till min födelsedag. Ska bli så spännande att se om vi lyckas med dem. Vi valde en plats i trädgården som vi inte har brukat sen vi flyttade hit. Lite igenväxt men med bra jord. Mannen grävde och jag planterade med köpt rhododendronjord. De lär trivas bäst i sur jord. Men man kan också göra jorden surare själv genom att vänd ner löv och barr i den. Jag tror jag ska kratta ihop eklöven när de sen faller och strö ut runt plantorna (eklöv lär vara bra). 


Buskblåbären är större än de som växer vilt i skogen. De smakar ungefär som de vilda men kanske ändå inte riktigt lika stark blåbärssmak. De kladdar mindre vilket gör att de lämpar sig som godis, något att sitta och mumsa på under höstkvällarna. Få se om vi får några i höst... men till nästa höst hoppas vi på god skörd. 


Härligt att få byta ut datorer, läroplaner och skrivbordsjobb till riktigt jordnära arbete en tid. Det är väl på det här sättet jag får bli riktigt YOLO (jåolo=jordig)! ;)

Allt gott - Monika